सेल-भिलाई इस्पात संयंत्र के चिकित्सा एवं स्वास्थ्य सेवा विभाग द्वारा सितंबर 2022 के प्रथम सप्ताह में पोषण जागरूकता सप्ताह एवं सितम्बर माह पोषण जागरूकता माह के रूप में मनाया जा रहा है।
भिलाई इस्पात संयंत्र के निदेशक प्रभारी श्री अनिर्बान दासगुप्ता द्वारा इस्पात भवन में 07 सितंबर, 2022 को “पोषण जागरूकता कार्यक्रम” पर एक प्रदर्शनी का उद्घाटन किया गया। इस अवसर पर संयंत्र के कार्यपालक निदेशक (सामग्री प्रबंधन) श्री ए के भट्टा, कार्यपालक निदेशक (वर्क्स) श्री अंजनी कुमार, कार्यपालक निदेशक (कार्मिक एवं प्रशासन), श्री एम एम गद्रे, कार्यपालक निदेशक (परियोजनाएं), श्री एस मुखोपाध्याय, कार्यपालक निदेशक (वित्त एवं लेखा), डाॅ ए के पंडा तथा मुख्य चिकित्सा अधिकारी प्रभारी (चिकित्सा एवं स्वास्थ्य सेवाएँ) डाॅ एम रविन्द्रनाथ सहित मुख्य महाप्रबंधकगण, वरिष्ठ डॉक्टर तथा प्रदर्शनी के दौरान आहार विज्ञान विभाग के सदस्य एवं अन्य अधिकारीगण मौजूद रहे।
प्रदर्शनी में दर्षकों के लिए वजन एवं मधुमेह मॉनिटरिंग मशीन की जांच के साथ बीएमआई चार्ट इंडेक्स शामिल रखे गए थे। इस प्रदर्शनी में विभिन्न श्रेणियों जैसे पेय पदार्थ, स्मूदी, स्नैक्स और मधुमेह में लाभकारी व्यंजन आदि उनके पोषक तत्वों को दर्शाते हुए प्रदर्शित किए गए। उच्च पोषक तत्व वाले विभिन्न खाद्य पदार्थों का प्रदर्शन किया गया। साथ ही इन वस्तुओं को अतिथियों और आगंतुकों को परोसा गया, ताकि उनको अपने दैनिक जीवन में इनका उपयोग करने हेतु प्रेरित किया जा सके।
इम्युनिटी बूस्टर, हीट गार्ड, डिटॉक्स ड्रिंक और रिफ्रेशिंग ड्रिंक जैसी विभिन्न किस्मों के पेय उपलब्ध थे। चावल के आटे से बने मुठिया, स्प्राउट्स और मल्टी ग्रेन की मिठाई भी इस प्रदर्शनी का हिस्सा थे।
प्रदर्शनी में इन व्यजंनों की रेसेपी और इनके लाभ को दर्शाता हुआ ब्रोशर वितरित किया गया। लोगों ने इस प्रदर्शनी एवं इसकी उपयोगिता को सराहा।
